1.因为溶液在单程型蒸腾器中呈膜状活动，传热系数较高，阻滞时间短，不易引起物料蜕变，适于处理热敏性物料。2.液体停留量小，降膜蒸腾器可以精确的经过能量供给、真空度、进料量、浓度等的改变而采纳快速运作。3.降膜式蒸腾器的料液是从蒸腾器的顶部参加，在重力效果下沿管壁成膜状下降，并在此进程中蒸腾增浓，在其底部得到浓缩液。降膜式蒸腾器可以蒸腾浓度较高、粘度较大物料。4.因为工艺流体仅在重力效果下活动，而不是靠高温差来推进，可以正常的运用低温差蒸腾。5.降膜蒸腾器适用于发泡性物料蒸腾浓缩，因为料液在加热管内成膜状蒸腾，即构成汽液别离，一起在效体底部，料液大部份即被抽走，只要少部份料液与一切二次蒸汽进入别离器强化别离，料液整进程没构成太大冲击，避免了泡沫的构成。
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